Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Poesia i formatge al novè Lactium

40 formatgeries artesanes, acompanyades de 10 productes agroalimentaris i complementaris al formatge, hi participaran els dies 13 i 14 de maig

Els amants del formatge i formatgers de Catalunya tenen una cita el cap de setmana del 13 i 14 de maig, a Vic. 40 formatgers artesans d’arreu del territori oferiran una mostra de formatges a la 9a edició del Lactium, que tindrà lloc al Parc Jaume Balmes de Vic. La mostra comptarà amb el Concurs Lactium de formatges artesans de Catalunya, dividit amb 9 categories, 27 distincions i el premi especial al Millor Formatge català Lactium 2017.

Les activitats del Lactium a la ciutat de Vic, que es van presentar aquest dimarts, s’encetaran el dia 6 de maig amb l’activitat, Carmina Caseus, tast de poesia i recital de formatge, organitzada pels Centres Cívic (CCVic). Divendres 12 de maig, tindrà lloc la Jornada tècnica “El formatge artesà al mercat europeu”.

Durant el cap de setmana, a més de poder visitar la mostra amb les formatgeries artesanes, el Lactium comptarà amb un ampli programa d’activitats entre les quals destaca: L’Aula del Formatge Bonpreu-Esclat, un espai de divulgació i coneixement de la cultura del formatge; el Txis Corner, on les formatgeries presents al Lactium presentaran novetats, projectes i formatges singulars o el Rock & Txis: una proposta gastro-musical per a la nit de dissabte 13 de maig.

Aquesta edició del Lactium, organitzada per l’Ajuntament de Vic i ACREFA (Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà), compta amb el suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de PRODECA, l’agrupació de ramaders i formatgers Llet de Cabres Catalanes i l’empresa Bonpreu-Esclat.

Els objectius del Lactium son divulgar la cultura del formatge artesà, esdevenir la mostra de referència del sector i posicionar la ciutat de Vic i la comarca d’Osona com a referents de la producció agroalimentària de qualitat.

COMENTARIS

LA PREGUNTA

Que el PSOE hagi aprovat la Llei de l’Audiovisual amb el PP anticipa un canvi d’aliances al Congrés?

 

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}{{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.