La proposta va sorgir gairebé “per casualitat”, durant una conversa de cafè entre un grup de veïns de Vilanova, entre els quals l’herbolari autodidacte Santi Jàvega o el pintor Fidel Bofill. La idea era muntar una fira per mostrar la vigència de la tradició herbolària del país i, de passada, promocionar el poble.
La primera edició de la Fira d’Herbes Remeieres es va celebrar el 21 de juny de 1992 i va aplegar 40 firaires, superant les previsions dels mateixos organitzadors. Aquest diumenge arriba a la seva 20a edició, del tot consolidada.
“Durant aquests 20 anys hi ha hagut fires de tots colors, però sobretot molta força i dedicació per part de tota la gent que l’ha organitzat, per la qual cosa vull mostrar el nostre agraïment col·lectiu”, escriu l’alcalde, Joan Riera, en el programa d’enguany.
La fira es tornarà a concentrar en diumenge, en un programa “més festiu que en d’altres anys”, segons explica Joan Carles Álvarez, regidor de Cultura i director de l’Herbolari de Sau, l’entitat que l’organitza amb el suport de l’Ajuntament.
D’aquest any destaquen unes demostracions d’eines i màquines per a treballs forestals, a càrrec de l’empresa Vicreu, a més dels ja clàssics concursos de rams de flors boscanes i de truites casolanes. Com a novetat, hi haurà una primera trobada de plaques de cava, durant la qual es presentarà el cava Vall de Sau, amb placa commemorativa inclosa.
També s’han programat diverses activitats per als més petits. I la fira no oblida el seu “esperit” més pedagògic per anar “divulgant i coneixent el món de les plantes aromàtiques i medicinals”, amb la tradicional sortida botànica, conferències i exposicions.
El pregó d’aquest any, a les 12 del migdia, el pronunciarà el cuiner Nandu Jubany. També destaca un petit taller de cuina amb herbes aromàtiques amb el mateix Álvarez i el cuiner Esteve Camps, per presentar unes postres ben peculiars: maduixetes de bosc amb gelatina d’herbes d’en Serrallonga. La fira, que obrirà les portes a les 10 del matí, acabarà a 2/4 de 8 del vespre, amb un concert a càrrec dels ScarBeats, amb versions dels Beatles.
· UNA JORNADA TÈCNICA
D’altra banda, i com a preàmbul de la fira, dissabte se celebraran a Vilanova les I Jornades Tècniques sobre usos alimentaris i medicinals de les plantes en animals. La iniciativa, que organitzen conjuntament les empreses Fitomon i Sotacingles, va adreçada a professionals que treballen amb l’alimentació i la salut dels animals, així com personal de l’administració sanitària i empreses del sector agroalimentari i la indústria càrnia. La jornada s’allargarà de les 8 del matí a les 6 de la tarda, i comptarà amb ponències de diferents especialistes del sector.
