Mitja vida entre llenguados

Els efectes col·laterals de la pandèmia tenen múltiples derivades. A Francesca Ruiz li ha suposat, indirectament, haver de precipitar el tancament de la Peixateria Fanny, que ha regentat a Manlleu els últims 32 anys. Ruiz va tancar l’establiment el passat 22 d’octubre, després que tant els seus pares com la persona que els cuidava agafessin el coronavirus i ella hagués de fer-se’n càrrec. La intenció era reobrir de seguida que pogués, tot i que ja havia decidit jubilar-se durant el primer trimestre d’aquest any –té 62 anys, si bé en fa 46 que treballa–. Finalment, però, ja no tornarà a aixecar la persiana, conscient que els seus pares necessiten, ara mateix, tota la seva atenció –la mare, a més, té Alzheimer.Ruiz va obrir la peixateria l’11 de març de 1989. Ho va fer entrant de ple en un món que no coneixia. Durant 15 anys, Ruiz havia treballat a la històrica fàbrica tèxtil de Can Buxó. Tot buscant donar un tomb a la seva vida i aprofitant que disposava d’un local a la carretera d’Olot, es va adonar que al barri li mancava, entre d’altres, un servei de peixateria. Dit i fet. Va deixar la feina, se’n va anar un mes a aprendre mínimament l’ofici en una altra peixateria i es va plantar per ella. “Ara en dirien que vaig ser emprenedora; llavors devien pensar que estava boja”, ironitza. L’aposta, però, li va sortir rodona. Durant tots aquests anys el negoci ha funcionat “molt bé”. La clau, mirar d’oferir el millor producte. “Això ha estat irrenunciable, encara que tingués un preu”, defensa. En aquest sentit, destaca haver pogut treballar, com a principals subministradors, amb l’empresa Galismar, de Ripoll: “Són molt bons i tenen un peix boníssim”.Però si d’una cosa n’està especialment satisfeta Ruiz és de la seva clientela, molts dels quals de Manlleu, però també de Vic, Roda o l’Esquirol. “Sort n’he tingut; ha estat una clientela molt bona i també molt fidel”. És per això que encara li cou haver hagut de tancar d’un dia per l’altre, gairebé sense poder-se acomiadar de molts ells. “Alguns encara em truquen, per demanar-me si tornaré i els he de dir que no, que no podrà ser”, deixa anar.Ruiz no pot evitar un punt de nostàlgia quan mira enrere: “L’he viscut molt intensament, aquesta botiga, i segur que trobaré a faltar tota aquesta comunicació amb la gent”. La botiga l’ha portat bàsicament sempre ella sola, amb l’ajuda puntual de les seves dues filles quan hi havia pics de feina, com per Nadal. El fet, precisament, que les seves filles hagin encetat altres vies professionals no ha fet possible una hipotètica segona generació. Després de mitja vida tallant i desespinant tota mena de peixos rere el taulell, confessa que, quan seu a taula, el seu peix preferit és el llenguado. Paladar de peixatera.

Mitja vida entre llenguados

La sisena edició del Tocafusta de Torelló estrena format d’un sol dia

Centelles obre la 17a edició de la Fira de la Tòfona

Torna la pista de gel de Manlleu

La segona Fireta de la Pilarin dedica un dia als il·lustradors

LA PREGUNTA

Creu que tirarà endavant la jornada laboral de 37,5 hores?

Cau una bastida d'obra mentre l'estaven muntant, al centre de Vic

Accident entre quatre cotxes a la C-17 a Gurb

Un poble de pessebre fet pessebre

Enxampats dos lladres que volien robar a la cafeteria de l'Hospital de Vic

Un detingut per robar 13 patinets elèctrics de treballadors dels escorxadors d'Osona

Alerta a Vic i a Manlleu per la circulació de bitllets falsos

Enxampen a Manlleu tres lladres reincidents

Encasten un cotxe a la botiga de Movistar de Ripoll i se n'enduen material

Una llúdriga es deixa veure a la resclosa de les Adoberies de Vic

Comencen les obres per millorar la connexió de la C-17 amb el polígon del Dolcet de Manlleu