“Per treballar busquem bones persones. La resta ja ho aprendran” Entrevista a Gemma Roura, copropietària del restaurant El Caliu de Vic
Les aturades de producció i el poc estoc de glaçons de gel també fan forat a Osona i el Ripollès Se’n ressenten totes les baules de la cadena, des de la distribució fins als bars o els supermercats
El Gremi de Restauració creu que la prohibició de fumar a l’aire lliure és una decisió “sense base científica”