El Trufforum obre portes amb l’Acadèmia de la Tòfona Per aquest espai hi passaran dos-cents alumnes d’escoles d’hostaleria de la província de Barcelona
El TrufforumVic ampliarà espai i activitats per donar a conèixer la tòfona Aquest any s’incorpora La Tòfona al Prat, un espai de degustació amb la participació de diferents restaurants
[VÍDEO] Ferran Adrià a EL 9 TV: “Anem cap a la manipulació del cervell per menjar coses que no hi són”