Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

El preu del porc es dispara a l’alça en el darrer mes

Mai havia pujat tan de pressa a tot Europa. Ara està a 1,372 euros el quilo

  • El 9 Nou
  • 11/05/2019 | 18:26
  • Vic

El preu del porc ha pujat en tres setmanes de forma accelerada fins arribar la setmana passada a 1,372 euros per quilo a la Llotja de Mercolleida. L’augment a l’abril ha estat del 15,6%, mentre que al març havia estat de l’1,7% i al gener, del 3,4%. Ho ha fet, però, a tot Europa, segons el darrer baròmetre del porcí d’Interporc Spain. Durant l’abril totes les cotitzacions europees han pujat del 10% al 15% i això es deu, segons l’informe, a la demanda de la Xina i especialment quan aquesta ha arribat a Alemanya. A Espanya, la demanda dels escorxadors supera l’oferta de porcs i les explotacions s’han obligat a anticipar les sortides i ha baixat en general el pes dels animals. Aquest fet juntament amb la revalorització dels preus de la carn han fet que es produís aquesta pujada. Potser no és el preu més alt mai aconseguit, però sí el que ha augmentat més ràpidament. Tot i així, és un preu alt si tenim en compte que queda per darrere del preu més alt de mitjana obtingut en els darrers 15 anys: l’1,38 de l’any 2013.

Un altre fet que hi ha influït és que en el cas d’Alemanya es va reduir la producció en part per la por que arribés la pesta porcina africana (PPA) i ningú es volia quedar amb estoc. Quan la por ha passat, s’ha corregut a buscar porcs i ha saltat la cotització. Espanya s’havia avançat intuint la demanda de la Xina, on sí que l’ha afectat la PPA produint caigudes a la producció del 20%, segons l’informe. Europa ha exportat a la Xina al gener i al febrer 139.603 tones de carn i 135.651 de subproductes, un 15% i un 10% més que en el mateix període de l’any passat. Espanya ja lidera les exportacions, seguida d’Alemanya i a més distància Dinamarca i Holanda.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.