Manlleu acollirà aquest divendres, dissabte i diumenge, 2, 3 i 4 d’octubre, la 33a edició de la Fira del Porc i la Cervesa. Amb el format «De plaça a plaça», la proposta connectarà dos espais del centre de la ciutat per oferir un cap de setmana dedicat a la gastronomia, la cervesa artesana i la música.
La plaça Fra Bernadí concentrarà les parades de degustació de productes del porc i cerveses artesanes, els concerts i l’espai infantil La Granja. A la plaça Dalt Vila hi haurà el Mercat de Productors, amb venda directa i tastets, i l’Aula del Gust, que acollirà tastos, maridatges i demostracions.
Dalt Vila també acollirà Territori Manlleu, un espai dedicat als embotits locals amb la participació de Colom Vila, Cansaladeria Molist, Cansaladeria Bruch i Ca l’Ullastre. Els visitants hi podran comprar directament als elaboradors i degustar cerveses artesanes i platets preparats amb productes de la zona, sota la direcció de Damià Bas.
Punxada del barril
La fira obrirà divendres a les 17 h. La inauguració tindrà lloc a les 19 h a Dalt Vila amb la tradicional punxada del barril, enguany amb Cervesa del Montseny i a càrrec del gastrònom Pep Palau. Les persones que portin el got de la fira podran tastar la cervesa gratuïtament fins que s’acabi el barril. La jornada continuarà amb una sessió d’electroswing de Sara Swati, a les 19.30 h a Dalt Vila, i el concert de Sicuta, a les 21 h a Fra Bernadí.
Un dels actes més destacats del cap de setmana serà la demostració de matança, elaboració d’embotits i cuina del porc, a càrrec del Mercat Municipal de Manlleu. Es farà dissabte de 17.30 a 20 h, amb el comentarista Jordi Àvila, i diumenge d’11.30 a 14 h, amb David Sanglas. Les dues sessions seran gratuïtes.
Dissabte al matí també tindrà lloc el concurs de cerveses, de 10 a 13 h, davant del punt d’informació. El lliurament de premis es farà a les 17.15 h.
Tastos, concerts i propostes familiars
L’Aula del Gust oferirà activitats per descobrir els productes i els seus elaboradors. El programa inclou un tast d’embotits per a infants, tastos de cervesa, una sessió de còctels amb cervesa i un maridatge d’embotits i cerveses. Diumenge s’hi presentaran productes d’Osona Aliments Excel·lents i es podran tastar les cerveses guanyadores del concurs. Les sessions tenen un preu de 5 euros i places limitades, amb reserva a través d’Entrades Manlleu.
La música continuarà dissabte amb les actuacions d’Avui, Marc Grabulosa i La Oreja de Tiktok, i diumenge amb Guillem Ramisa i Bruna Anfruns. Tots els concerts de la plaça Fra Bernadí seran gratuïts.
Les famílies trobaran ludoteca, tallers i jocs a La Granja durant els tres dies, a més de ponis dissabte i diumenge. El programa també inclou una hora del conte divendres a la Biblioteca Municipal i el conte musicat «Els músics de Bremen», amb Marta Cruz, diumenge.
L’OFF FIRA completarà el cap de setmana amb propostes al Museu del Ter i una pedalada familiar contra el canvi climàtic. Els comerços associats al MAB lluiran els tradicionals porquets als aparadors i diversos restaurants oferiran plats i menús especials amb el porc com a protagonista.
Les parades de Fra Bernadí obriran divendres de 17 a 24 h, dissabte de 12 a 24 h i diumenge d’11 a 22 h. El Mercat de Productors i Territori Manlleu, a Dalt Vila, obriran divendres de 17 a 22 h, dissabte de 12 a 22 h i diumenge d’11 a 21 h.
Podeu consultar tots els actes, els horaris i la informació sobre les reserves al programa complet de la Fira del Porc i la Cervesa.
