Bimbo deixa de produir a Granollers després de 55 anys

Bimbo ja és història a Granollers. El matí del 12 de febrer va sortir d’una de les línies de producció del que va ser la primera fàbrica de la companyia a l’Estat una bossa de pa de la marca Artesano. L’última que s’hagi fabricat a Granollers. La producció ja s’ha traslladat del tot a l’antiga fàbrica de Panrico –actualment propietat de Bimbo– a Santa Perpètua. Era la fi de 55 anys d’una de les fàbriques més representatives del passat industrial de la ciutat. Bimbo ha estat un referent per la notorietat de les marques que han omplert en les últimes dècades els lineals de les botigues d’alimentació. De les línies productives de Granollers han sortit referències de pa de motlle i pastisseria industrial, en molts casos desenvolupades també a Granollers, on hi ha –encara en funcionament durant les properes setmanes– el centre d’R+D de Bimbo. En les últimes setmanes, l’activitat ha estat mínima, perquè la majoria de torns de producció ja operaven des de Santa Perpètua. El centenar de treballadors que ara hi havia a Granollers van retrobar-se en l’últim dia de producció, juntament amb membres de l’equip directiu de la companyia i els últims treballadors que hi ha hagut a Granollers, majoritàriament personal veterà que s’acollirà al pla de prejubilacions que ha dissenyat la direcció per cessar la producció. Bimbo ja havia comunicat al mes de novembre que tancaria la planta de Granollers i ben pocs dies després de pactar amb els representants dels treballadors les condicions per al trasllat de la producció a Santa Perpètua un rètol anunciava que les instal·lacions de Granollers estan en venda. Encara hauran de passar algunes setmanes abans que es concreti el futur d’una planta que ha estat, a més, una referència geogràfica per a la ciutat. A Granollers encara hi ha activitat a l’àrea d’R+D, a la de manteniment i a la de logística. Es calcula que serà per poc temps. Particularment en aquesta última divisió, perquè les fonts sindicals consultades per aquest periòdic apunten que la companyia estaria ultimant un acord per instal·lar l’activitat logística a Parets del Vallès, en unes instal·lacions que centralitzarien bona part de les operacions que ara es fan, a més de Granollers, en altres localitats vallesanes. Gairebé tots els productes de Bimbo han passat per la planta de Granollers, des d’on aquest divendres ha fet justament 55 anys, es va fabricar el primer pa de motlle de l’Estat. Posteriorment van arribar altres especialitats i els cèlebres productes de pastisseria industrial (Bony, Tigretón, Pantera Rosa). Actualment, s’hi fabricaven les especialitats Oroweat, Artesanos i brioixeria industrial. L'última fornada de Bimbo José Luis González, experimentat operari a la planta de Granollers, va ser l’últim a embossar pa Bimbo elaborat al que va ser la primera fàbrica del grup a l’Estat, moment que recull la imatge que acompanya aquesta informació. “L’últim va ser un dia normal a la feina, amb la diferència que vam estar acompanyats de directius i dels companys que les últimes setmanes ja havien anat a treballar a Panrico”, explica. González va entrar a Bimbo a Granollers l’any 1975, amb 15 anys. “Feia pocs dies que havia arribat a Granollers des d’Extremadura i vaig tenir la sort que em van agafar per treballar a la secció de pastisseria.” Gairebé 45 anys després, en el moment de l’últim embossat, li van venir a la memòria moltes “històries viscudes” a la planta i molts companys que ja no hi són o que s’han jubilat. “Hi he passat tota una vida”, explica. Ha fet gairebé tots els papers i ha conegut els processos de tots els productes. I, el 12 de febrer, va ser el protagonista de l’última fornada de Bimbo a Granollers.

Bimbo deixa de produir a Granollers després de 55 anys

Un incendi afecta un local ocupat a l’avinguda Sant Esteve de Granollers

Pàdel, escalada i ‘cross training’: les noves modes

El Consell d’administració de Grifols s’oposarà a l’OPA de Brookfield perquè considera el preu molt baix

Granollers i la Garriga demanen al Ministeri de Transports que compleixi amb els terminis per desdoblar la línia R3

LA PREGUNTA

La cimera del clima que es fa a Bakú acabarà amb avanços per frenar el canvi climàtic?

Una altra cadena de forns aposta pel centre de Granollers

Foc en un local adjacent a un restaurant de Granollers

Canovelles mou el mercat dels diumenges cap al tram industrial del passeig de la Ribera

Un incendi crema dos tallers abandonats a tocar de l’estació de Llinars

Sis detinguts en un operatiu policial lligat al mercat setmanal de Granollers

Protecció Civil situa en alerta el pla Inuncat per la previsió de pluges al Vallès Oriental

Mor Fina Planas, vinculada al teixit cultural i teatral de Cànoves i Cardedeu

Canvis al comerç de Granollers: tancaments i noves obertures

Cardedeu porta a la fiscalia el presumpte assetjament sexual d'un treballador a una noia

Canovelles negocia la compra d’un solar per fer-hi el mercat