En concret, estaran obertes fins a 2/4 de 9 del vespre. La iniciativa es posa en marxa com una prova pilot que s’allargarà durant un parell de mesos. Després, es valorarà si es manté l’horari ampliat.
L’ampliació de l’horari del mercat de productors de proximitat sorgeix d’una iniciativa dels mateixos paradistes, que ho van proposar a l’Ajuntament a partir de l’experiència d’altres mercats similars en poblacions com Sant Boi de Llobregat. “La raó principal és poder oferir els nostres productes a un nínxol de gent que no pot anar al mercat al matí perquè està a la feina però que hi pot estar interessada”, explica Xavier Canadell, de la Formatgeria El Montanyà, de Seva (Osona), un dels marxants que forma part del grup de productors de proximitat que van instal·lar-se a la plaça Perpinyà el juny de l’any 2011. “Vam decidir proposar-ho a l’Ajuntament, que ho ha estudiat i ho ha vist amb bons ulls”. Les parades, que obriran a primera hora del matí com fins ara, tampoc tancaran al migdia pensant en la gent que treballa al centre de Granollers i pot aprofitar l’estona de dinar per fer compres. Canadell espera que l’ampliació de l’horari tingui una bona acollida. “Hem fet una prospecció entre els clients i la rebuda ha estat bona. Diuen que ho comentaran a familiars que no poden venir als matins”.
Els vuit paradistes del mercat de proximitat de la plaça Perpinyà són productors que venen directament al consumidor. S’hi poden trobar tota mena d’aliments: fruita i verdures, làctics i formatges, productes de xarcuteria, verdures, oli i conserves, olives i pesca salada. Alguns d’aquests, ofereixen producte ecològic –fruita i verdura d’un productor d’Hostalets de Balenyà, a Osona– o de quilòmetre 0, com els formatges del mateix Canadell. “El mercat va funcionant i va creixent gradualment a mesura que la gent va coneixent el producte”, comenta Canadell a EL 9 NOU. Aquest marxant explica que un dels problemes que tenen és la dificultat d’aparcament a prop. Entre els paradistes, n’hi ha de diverses comarques catalanes, com el Maresme, Osona o la zona de l’Empordà.
{{ comment.text }}