La Garriga farà la 12a edició de la Fira de la Botifarra els dies 2 i 3 de març. Comptarà amb 40 parades que s’instal·laran a la plaça de l’Església, la plaça de Can Dachs, el carrer del Centre i el carrer dels Banys, i que vendran productes de proximitat i d’elaboració pròpia. A més de botifarra, s’hi podran trobar formatges, embotits, pastisseria, pans, ratafia, destil·lats, cerveses, coques, melmelades, vins i caves, entre d’altres.
La fira de la botifarra també comptarà amb els espais habituals de la Buti Aula, on es faran tastos de cerveses, vins, embotits i formatges; el Boti Kids, amb el seu programa d’activitats infantils, i el Buti Tast, l’espai gastronòmic on es podrà degustar la botifarra de les cansaladeries locals.
Tot i que les jornades centrals de la mostra seran els dies 2 i 3 de març, durant el vespre del dia 1 se’n farà la inauguració oficial, amb la presència de representants municipals i del sector cansalader local. La Fira de la Botifarra té per objectiu promoure la Garriga com a destinació cansaladera, a més de donar a conèixer l’oferta gastronòmica de la població, en especial la cansaladeria.
