La plaça Miquel Bosch de Bigues acollirà el 27 de gener una nova edició de la Fira de l’Oli i el Mercat del Pa Artesà que organitzen l’Ajuntament i el Consell Comarcal. La mostra es farà de 9 del matí a 2 del migdia i hi haurà parades d’oli tant de la varietat vera com d’altres varietats, de pa artesà fet amb farines antigues, i de productes de proximitat.
Durant tot el matí es faran activitats com ara tastos d’olis al Teatre Auditori Polivalent, a càrrec de l’Associació de Productors i Elaboradors d’Oli d’Oliva del Vallès, una demostració de cuina a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental, o la xerrada “Les farines de blats antics”, a càrrec del productor Santi Olivé i el nutricionista Albert Bruno.
D’altra banda, durant tot el mes de gener es faran activitats prèvies que complementaran el programa de la fira, com ara un concurs d’allioli a l’Espai 1 d’Octubre (20 de gener), una jornada gastronòmica a l’Hotel Molí de la Torre (22 de gener), un tast d’olis per a tots els públics al Teatre Polivalent (24 de gener) o una jornada tècnica sobre la producció de l’oli al mateix teatre (26 de gener).
{{ comment.text }}