La Fira dels Torrons de Llinars recupera el format de tres dies

En la presentació de la 28a Fira dels Torrons de Llinars, el regidor de Promoció Econòmica, Joan Ramon, va anunciar que una de les novetats serà la durada, que tornarà a ser de tres dies. Concretament, es farà del 6 al 8 de desembre al Castell Nou. “S’ha intentat fer un recinte firal, identificant les parades, amb espais diferents”, apuntava Ramon, que afegia que aquest any s’identificaran els paradistes de Llinars amb l’anagrama d’una flor de lli.

Els paradistes es distribuiran en zones de torronaires, alimentació i artesania. Enguany, l’organització de la Fira l’ha fet l’Ajuntament amb la participació de diverses àrees.

En l’edició d’aquest any es preveu la participació d’una norantena de parades, de les quals una vintena són de Llinars. Hi haurà 10 pastissers i torronaires. Tot i ser una Fira que creix, Ramon apuntava que “ho fa de manera controlada”. L’alcalde, Martí Pujol, va destacar els 10.000 visitants que hi va haver l’any passat.

“És una fira d’èxit i més fent-se en el Castell Nou, que consolida l’esdeveniment.” “A banda dels torronaires, que n’hi haurà més, també s’ha afegit l’art gràcies a l’exposició d’obres de 26 artistes que hi haurà a l’antic celler de l’Espai Ruscalleda Art”, deia Pujol.

Una de les altres novetats serà la participació de sis establiments de restauració que inclouran a la seva oferta el Menú de la Fira amb especialitats exclusives i una degustació de torrons dels tres pastissers locals. A més dels paradistes que oferiran diversos productes, la Fira es complementarà amb propostes culturals i lúdiques, ubicades al Parc de la Serradora.

Pel que fa a l’impacte de la Fira sobre el municipi, el regidor de Promoció Econòmica va dir que es continua apostant “pels temes mediambientals i aquest any es farà un càlcul de la petjada de carboni”. A l’estand municipal hi haurà un petit qüestionari on el visitant podrà detallar com s’ha desplaçat fins a Llinars. La Fira dels Torrons, a més, compta amb el certificat Biosphere, que garanteix les pràctiques responsables i sostenibles.

La presentació va acabar amb la degustació d’alguns dels torrons elaborats per pastissers locals i que es podran trobar a la Fira.