Parlar de vins i gastronomia sense embuts des de Sant Celoni

“Jo tinc els micros i tu els vins.” Amb aquesta frase va començar fa un any l’aventura radiofònica d’Els més frescos. O el que és el mateix: d’en Xavier Clopés, l’Anna Viader i l’Oriol Pascual. Són tres apassionats dels vins i la gastronomia de Sant Celoni. El primer regenta El Bocamoll, una botiga de vins a l’avinguda de la Pau. I els segons fan contingut a Instagram a través del perfil Narravins. “Jo tinc els micros i tu els vins”, va dir, ara sí, l’Oriol a en Xavier. I van decidir fer el pòdcast Els més frescos per parlar d’aquest món que els apassiona sense embuts. L’emeten des d’El Bocamoll i es pot escoltar a plataformes en streaming. Aquest cap de setmana emeten el segon capítol de la temporada. “Els més frescos és un pòdcast de gastronomia que va més enllà de la gent que sigui entesa en el tema”, explica Oriol Pascual. Els capítols s’emeten quinzenalment i pivoten al voltant d’un convidat. Per l’estudi, han passat el cantant Triquell, els humoristes Guillem Estadella i Albert Roig, i també cares del món de la comunicació gastronòmica com la Xiqueta Montgat, Meritxell Falgueras o Marta Clot. “La idea és que portem de tot al programa: des de gent mediàtica que no té res a veure amb el món gastronòmic, a tècnics especialistes en vins o productors de proximitat”, explica Pascual. “També volem ser un altaveu dels productors que tenim aquí a Catalunya”, afegeix Clopés. L’excusa del pòdcast, ho podríem dir així, és el menjar i el beure, però això no impedeix que s’hi pugui parlar de tot. “De vegades, acabem parlant de temes que no tenen res a veure amb els que hem començat”, diu Pascual. De fet, Els més frescos té una estructura força premeditada. L’Oriol Pascual comença conduint el programa; l’Anna Viader hi “posa ordre” amb un sumari de tot el que hi passarà –una mena de menú del dia–, i en Xavier Clopés recomana algun restaurant del país. En acabat, enceten un vi i obren conversa amb el convidat. Després Anna Viader duu l’entrevista a un terreny més personal i hi afegeix preguntes sobre què li agrada menjar o què detesta el convidat. En Xavier Clopés fa les preguntes més picants i polèmiques. I el programa acostuma acabar amb la secció d’un col·laborador, que alternen a cada programa entre Laia Vilà i Pol Serra. Micròfons en un espai de tast Per fer el pòdcast, els seus creadors converteixen l’espai de tast que hi ha al fons del local d’El Bocamoll per posar-hi una taula i uns micròfons. El programa es grava mentre la botiga és oberta i, de vegades, en Xavier s’ha hagut d’aixecar a atendre algun client. Quan el programa s’acaba, pleguen paradeta i l’espai torna a la seva funció original. Bona part dels oients del pòdcast són persones interessades en el vi i la gastronomia. Però els seus creadors expliquen que l’objectiu que tenen és arribar a un públic divers. “Volem parlar d’una manera planera i divertida. En el cas del vi, hi ha moltes pors, sobretot en la gent jove, per culpa de l’esnobisme que s’ha generat al voltant d’aquest món”, explica Pascual. De tota manera, també creuen que el pòdcast pot ajudar a productors catalans a comunicar el seu producte i també a d’altres a descobrir-lo. “De fet, la cultura del vi és una part molt important del nostre país”, diu Pascual. Properament passaran pel programa l’humorista Carles Xuriguera, el periodista d’iCat Franc Lluís, el comunicador Joan Grivé i les tiktokers del perfil Can Putades.

Parlar de vins i gastronomia sense embuts des de Sant Celoni

Un any molt Ruera

Dolços vallesans que triomfen

Pol Espargaró participa al programa ‘Bake Off’ de TVE

Tanca la botiga de queviures Quatre Cantons, de Mollet

LA PREGUNTA

En el seu dia a dia utilitza alguna eina d’intel·ligència artificial?

Els Bombers rescaten un caçador a Puiggraciós en mal estat de salut

Segona subhasta de la torre on va viure Fèlix Millet a l’Ametlla després d’un primer intent fallit

La petjada del 'Glòria' cinc anys després: "He hagut de vendre la casa"

Cinc detinguts en inspeccions a locutoris i botigues de mòbils a Granollers i Cardedeu

Roben el remolc d’una xurreria aparcat al carrer a Sant Fost

Els Mossos abaten a trets un senglars després d'intentar foragitar-lo entre les Franqueses i Granollers

La Papereria Buñuel, de Granollers, tanca després de 62 anys

Escorcoll a Sant Fost en una operació de la Guàrdia Civil contra una banda criminal dedicada al tràfic de drogues a escala internacional

Veïns de la ronda Sud de Granollers reclamen inversions com les que es faran al tram nord

Senyals amb els noms de pobles capgirades: el retorn de Revolta Pagesa