L’olla té un diàmetre d’1,5 metres, una capacitat de 1.600 litres i s’espera que en surtin uneixes 3.000 racions o vasos de brou que es repartiran entre els assistents.
Serà una de les activitats més destacades de la 27a edició de la fira de Nadal i d’artesans de Caldes de Montbui, que se celebrarà l’1 i 2 de desembre al casc antic d’aquest municipi termal i serà l’encarregada de donar el tret de sortida a la temporada de fires nadalenques a Catalunya.
El certamen es caracteritza per fusionar el patrimoni cultural, la tradició termal i la tradició nadalenca. Acollirà un total de 150 paradistes d’artesania, objectes nadalencs i alimentació i gastronomia de proximitat, repartits per tot el casc antic.
El regidor de promoció econòmica, Isidre Pineda, ha explicat que la novetat d’aquest any és que els visitants a la mostra, dissabte a la tarda, “podran veure com es prepara i es cuina” una escudella d’aquestes dimensions, amb l'”olla més gran de Catalunya”. Al llarg del diumenge al matí se celebrarà la degustació popular del resultat.
L’ajuntament de Caldes calcula que al llarg de tot el cap de setmana passaran per la fira unes 5.000 persones. EFE
{{ comment.text }}