Santa Eulàlia de Ronçana acollirà la 15a edició de la Fira del Tomàquet el cap de setmana del 18 i 19 de juliol. L’Ajuntament i el Consell Comarcal van reafirmar el seu compromís amb la fira i van explicar totes les novetats en una presentació a l’hort de l’Espelt fa uns dies. Ho fa amb bones expectatives per la collita de tomàquets, informa Eudald Sanz.
Durant tota la fira els visitants podran passejar per les diverses paradetes de productors de tomàquet, oli, pa i alimentació disposades a l’aparcament del Centre Cívic i Cultural La Fàbrica. A més hi haurà una zona chill out amb foodtrucks que vendran menjar i beguda.
Com cada any, no faltaran activitats clàssiques com la visita guiada a l’hort de l’Espelt o el tast de varietats antigues de tomàquets a càrrec de Pep Salsetes i de Llavors Orientals. Les dues jornades es remataran amb tallers per a tota la família, un showcooking en què es prepararan tres tapes fetes amb tomàquets de varietats locals i un vermut musical. Les entrades del tast i el showcooking es podran reservar els propers dies a través de l’aplicació de l’Ajuntament.
Tot i que la fira només durarà un cap de setmana, la flaire de tomàquet es podrà sentir tot el juliol. Al llarg del mes es duran a terme diverses activitats molt vinculades a la fira. Al Centre Cívic es podrà veure una exposició que rescata fotografies d’edicions anteriors i dissabte 12 de juliol es farà una prèvia en què la cuinera Maria Nicolau explicarà les seves receptes a la Font del Rieral. Ronçana Comerç Actiu també se sumarà a la festa. Durant tot el mes, els restaurants de Can Farell, la Bimba i la Mama oferiran les jornades gastronòmiques de “Tomàquet al plat”, en què es tastaran les varietats de tomàquet local recuperades. A més, el cap de setmana de la fira oferiran un menú especial.
Bones expectatives
Les pluges de la primavera han donat optimisme als agricultors de la comarca. Ricard Alcójor, de Llavors Orientals, assenyalava que “tot i la calor de les últimes setmanes, aquesta ha estat una de les millors temporades dels últims anys” i creu que hi haurà tomàquets de molta qualitat. “Firmaria perquè cada any fos així.” També va explicar que en aquesta edició s’hi trobaran fins a una vintena de varietats, amb algunes de noves com per exemple el Pera, varietat per fer conserva provinent del Delta de l’Ebre.
