Daniel Bassas: “Estem fent els deures per quan es normalitzi el sector del porc”

La Cooperativa Plana de Vic (CPV) ha completat de fa uns mesos el canvi de direcció i físic. La nova seu de l’empresa va marxar del centre de Vic per instal·lar-se a Gurb en un edifici on hi ha tots els serveis que ofereix a més de la botiga. Fa uns mesos que Daniel Bassas, llicenciat en Enginyeria Agrònoma, MBA i Màster en Direcció d’Operacions a ESADE, és el nou director general. Amb ell parlem del futur de la CPV. Quines són les línies que marquen el pla estratègic per als propers quatre anys? Aquest pla ens marca aquestes línies lligat a l’eslògan de la cooperativa de “Tornar a l’origen”. Volem consolidar que el soci trobi en la cooperativa totes les necessitats que té i que puguin ser competitius. Recordar que venim de l’origen, de tenir una fàbrica de pinso i les granges. Busquem que cada una de les nostres àrees sigui eficient en si mateixa i paral·lelament volem professionalitzar més l’equip que tenim i per això apostem per formació, capacitació i participació amb l’exterior. Es tractaria de donar a conèixer més la feina de la cooperativa cap enfora? Sí. Aplicant les noves tecnologies i posicionant-nos en les noves tendències. Veure venir i preparar el ramader per les noves apostes que hi haurà i en la digitalització, acompanyar-lo en aquest sentit. Alhora, també, acompanyar-lo en el repte de relleu generacional. Hi ha grans empreses amb gran volum de mercat i producció intensiva que poden dissoldre les nostres explotacions. Parla de possibles canvis en el paisatge de la mida de les explotacions ramaderes. Això també significa que hi ha maneres diferents de produir carn o aliments i també de diferenciar-se? Home, ara mateix el consumidor final és qui marca tendències. Nosaltres ja hem fet molta feina en l’àmbit del benestar animal i ara ja és un fet reclamat pel consumidor. Ara toca posar-ho en valor. Aquest, també, reclama aliments lliures d’antibiòtics, per exemple, i nosaltres ja som al Pla nacional de reducció d’antibiòtics al qual estem adherits de fa un any. Un dels temes pendents que sembla que ara ja s’està resituant és la gestió dels purins. A la CPV heu anat interioritzant aquesta gestió, però teniu projectes en curs en aquest sentit? La cooperativa fa molts anys que treballa en aquest sentit. Es va fer el que va ser un dels primers plans conjunts de gestió de purins. Ara estem treballant amb el grup BETA de recerca de la UVic per engegar pel gener un projecte de transformació del purí en adob, en el marc del Fertimanure, un programa europeu en el qual participem amb 18 socis més de diferents llocs del món. Penso que hi haurà un canvi de paradigma que és el de transformar aquest residu en un producte amb valor que es podrà comercialitzar. Tot plegat ho treballem des de l’àrea d’I+D i juntament amb la UVic, l’administració o la federació de cooperatives a la qual pertanyem. La cooperativa controla tot el procés des de la granja fins a la venda final... Sí, i estem molt contents del producte que fem, per exemple, amb la llet. La qualitat és molt bona i es produeix sota paràmetres que són valors. I li surt a compte al ramader perquè als que tenen vaques els està sent difícil, a diferència dels que tenen porcs ara? A tots, però especialment als productors de llet, els hem d’ajudar a ser més eficients. Estem treballant amb aplicacions per ajudar-los a gestionar. Ens sentim compromesos a donar aquests serveis perquè no s’abandonin les granges. Per exemple, en el tema de la carn, tenim la carn Duroc, que té molt bona qualitat nutricional i ja se’ns comença a reconèixer. Venem a les nostres botigues però també a les cadenes de distribució amb la marca Plana de Vic. Per als ramaders ara el porc va molt bé, però per als elaboradors no tant per l’augment del preu de la carn. Vostès ho tenen tot... En aquesta bombolla del porc, estem treballant amb el consell rector per fer els deures per quan tot això es normalitzi. Des d’inversions per fer més eficients les granges pròpies i dels socis fins a formació. Quan es normalitzi això (la gran producció de carn per la necessitat a la Xina), hem de tenir el cap clar i estar preparats per l’excés d’oferta. "En un mes hem donat d'alta uns 600 socis-col·laboradors" Quants socis té actualment la cooperativa? És un objectiu del pla tenir-ne més? Ara n’hi ha al voltant de 997, tot i que no són actius, però hem creat una àrea per apropar-nos més al soci per detectar necessitats i oferir nous serveis i creiem que això ens donarà més socis, a qui podrem donar serveis transversals així com serveis nous, com per exemple el d’assegurances. Aquest any hem creat la figura del soci-col·laborador i en un mes ja se’n van donar d’alta 600. Són persones que poden accedir a alguns dels serveis encara que no siguin ramaders. Volem que els socis ens vegin com un company de viatge en un escenari actual complicat. Parla d’escenari complicat. Ho diu per grans operacions d’altres empreses en aquest sector? Sí. Nosaltres tenim socis, alguns són petits i d’altres no tant, però estan arrelats al territori i amb una marca, la nostra, que ja es coneix. Aquest camí diferencial ha de ser alhora viable, i crec que ens podem diferenciar perquè hi ha un consumidor que busca aquest arrelament i la feina ben feta.

Daniel Bassas: “Estem fent els deures per quan es normalitzi el sector del porc”

Els òvuls i la falsa matemàtica de la menopausa

“Una bona climatització de les aules no es pot quedar en la banalitat d’un ventilador”

Un veí de Sant Miquel de Balenyà competeix en aualé als Jocs Nòmades del Kirguizstan

Dos vigatans creen una IA per agilitzar les llicències d’obres

LA PREGUNTA

Està d’acord que es prohibeixi l’ús de la IA als centres escolars als menors de 14 anys?

Mor el conductor d'un camió formigonera en un accident a la carretera de l'Esquirol a Tavertet

Viure entre Sant Bartomeu del Grau i els Països Baixos

“Amb 27 anys vaig dir a casa: ‘M’he comprat una farmàcia”

Les Masies de Voltregà tanca temporalment l’accés al riu per evitar aglomeracions

La primera cita, un dia fàcil de recordar: l’1 d’octubre de 2017

“Pensava que jubilar-se era començar una etapa de baixada, però m’equivocava”

Mor Jaume Criach Vila, regidor històric del PSC a Balenyà

D’un perfil del ninja Hattori a casar-se aquest desembre

La indústria catalana mira cap a la defensa: "Fer el manteniment d'un tanc i el d'un cotxe no és tan diferent"

Incendi a la Guingueta de la Blava a Roda de Ter