L’edició d’aquest any d’Eurovacum, que per ara ja té 160 inscrits, tindrà un caràcter molt europeista per poder donar eines als ramaders sobre les novetats en la legislació i el funcionament dels mercats. La cinquena edició del congrés tractarà les dues línies del vacum, la de llet i la de carn, durant els dos dies que dura, aquest dimecres i dijous.
Així ho va explicar, en la presentació el director del congrés, Joaquim Baucells. Així, hi participarà l’economista francès especialitzat en agricultura i producció animal Philippe Choteau, que parlarà de la nova PAC i com afecta als mercats de la carn i la llet. També hi haurà un productor francès, de l’associació nacional de productors de llet independents, Christian Manauthon, que parlarà de la seva experiència en un mercat europeu on, segons Agustí Prat, president de la FEFRIC, “cada país mira per ell”.
Una altra ponència destacada és la intervenció del veterinari italià Marco di Pietro, que parlarà sobre el beneficis econòmics de la teràpia de la vaca seca. D’altra banda, també hi seran presents Vicente Jimeno, professor de la Universitat Politècnica de Madrid, que parlarà sobre el benestar dels animals, o Oriol Urgell, assessor tècnic, que donarà les pautes de les possibilitats de la venda directa i la transformació de la llet per part dels ramaders com una manera de “sobreviure”.
Una altra de les ponències d’un tema preocupant pels ramaders és el de les marques blanques, de la qual Elena Donate, sòcia directora del projecte Paul & Valente, en farà una dissertació crítica. Com crítica és l’opinió de Prat, que considera que la marca blanca no assegura la “traçabilitat del producte” i que “té difícil solució. El president d’ImpeVic, Josep Burgaya, va tornar a allargar la mà de l’administració a un sector que sempre ha definit “d’important”.
Una de les ponències que hi haurà a l’Eurovacum és la que es titula “El finançament en les explotacions ramaderes. Ahir, avui i demà. Visió des de l’altra riba. Les entitats financeres”. Es tracta d’una ponència compartida entre l’Institut Català del Crèdit Agrícola i Caixa Manlleu que ha de servir, en paraules de Joan Font, per “donar idees i pautes per situar el ramader en els problemes reals de finançament”.
Coincidint amb l’Eurovacum, la Federació d’Associacions de Frisó Català (FEFRIC) donarà aquest dimecres els Premis Vaca d’Or. Aquests guardons es donen a les cinc primeres explotacions segons l’índex de producció i el genètic i també a les cinc millors explotacions segons la morfologia. Per Agustí Prat, fer-ho a Vic és el punt de contacte de “l’eix de la llet”, ja que les principals explotacions són a Lleida, Girona i Vic.
Ajuts per trobar el finançament adequat
{{ comment.text }}