EN DIRECTE EL 9 TV
EN DIRECTE EL 9 FM

El Moianès reclama un escorxador de baixa capacitat per al sector boví i oví

Es constitueix Som Pastura Associació de Ramaders i Ramaderes per reclamar-lo


29/01/2020
Moià

Els productors de carn d’oví i boví del Moianès s’han agrupat en Som Pastura Associació de Ramaders i Ramaderes del Moianès per impulsar un escorxador de baixa capacitat a la comarca per al sector boví i oví. I és que al Moianès hi ha l’Escorxador del Moianès, de caire privat, que ja va decidir l’any 2015 només matar porcí i, per tant, els ramaders amb vedells, xais, cabres o ovelles van haver de buscar un altre escorxador fora de la comarca. Un d’aquests és Mafrica, situat a Sant Joan de Vilatorrada, al Bages, però, com explica Franc Molins, membre de l’associació i ramader, “ens han dit que no ens agafaran més animals més enllà del dia 30 de gener”. La mateixa empresa els ofereix l’opció d’anar a un escorxador de Castellbisbal (Vallès Occidental) i “per tant els hauríem de portar allà, que són més quilòmetres”.

L’associació, que ara té una quinzena de membres, té com a objectiu aconseguir aquest escorxador durant el primer semestre d’aquest any. De fet, ho fan amb l’ajuda del Consell Comarcal del Moianès i l’Agrupació ARCA, que compta amb el projecte Barcelona Smart Rural i d’on han aconseguit 60.000 euros d’una subvenció. Per la seva banda, el Consell Comarcal ha demanat una subvenció de 120.000 euros a la Diputació de Barcelona per crear aquest servei, que tindria capacitat per sacrificar un màxim de 2.000 quilos de carn al dia. Mentre no es pugui fer, els ramaders demanen poder tenir un escorxador mòbil “exclusiu per a oví i cabrum”. Es tracta d’un vehicle adaptat que és més fàcil d’aconseguir i que podria funcionar durant el primer trimestre d’aquest any. Segons explica Molins, ja s’han superat els tràmits referents a sanitat i salut que calen per engegar-ho.

Ell, com la resta de membres de l’associació, estan convençuts que un escorxador a la zona és molt millor “per a la sostenibilitat de tot el procés”. Tot i que hi ha ramaders que fan venda directa i d’altres no, ell considera que fer-ho és “la manera de sobreviure en aquest sector” i dona valor al producte local i a la traçabilitat del producte. Tenint un escorxador al costat de casa és també “més fàcil vendre directament el producte als comerços locals”.

26.536 caps de bestiar
A la comarca del Moianès hi ha, segons dades de l’any 2018, 26.536 caps de bestiar. De boví n’hi ha 11.562 en 82 explotacions; d’oví, 11.560 en 40 explotacions, i de cabrum, 3.414 en 35 explotacions. No tots farien servir l’escorxador perquè la majoria són només criadors de bestiar o que pertanyen a empreses grans que ja tenen facilitat per al trasllat. Pel que fa al sector del porcí hi ha 70 explotacions amb 88.783 caps de bestiar.

LA PREGUNTA

Veu bé l’avançament electoral a Catalunya?

En aquesta enquesta han votat 864 persones.
Comentaris
Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}{{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't