La inestabilitat del sector porcí provoca pèrdues per valor de gairebé 12 milions a Baucells

Que el 2023 no va ser un any bo per al sector porcí ho constaten els comptes d’explotació de les diferents empreses càrnies. Es posava de manifest al primer lliurament del Dossier Empreses, del passat dilluns 23 de desembre, en el qual es publicaven els resultats de les firmes de les empreses que més facturen a la comarca d’Osona. Dues d’elles, Costa Food Meat i Càrniques Montronill, van registrar pèrdues al tancament de l’exercici, mentre que Patel salvava els mobles amb un lleuger benefici, però molt per sota dels exercicis anteriors. No hi havia, però, els comptes de Grup Baucells Alimentació, perquè encara no havien estat publicats al Registre Mercantil. Són públics des del passat dimarts i van en la mateixa línia que Costa Food i Montronill. El resultat de Baucells –societat que forma part de l’aragonès Grupo Jorge des de l’any 2022– va ser negatiu per segon any consecutiu. En concret va tancar el 2023 amb unes pèrdues d’11,8 milions. A l’informe de gestió, la direcció de l’empresa ja explica que el 2023 va ser un any complicat a les sales de desfer, a causa de la situació macroeconòmica i a l’increment del preu del porc, provocat per l’escassetat de l’oferta i la gran demanda de carn. Amb tot, Baucells va continuar creixent en facturació. Al tancament de l’exercici la xifra de negoci va ser de 293.000 euros, un 45% més alta que la dada de 2022. Més ingressos, però, no vol dir més guanys. La falta de caps de bestiar a les granges, afectades per la PRRS, un virus respiratori, va fer incrementar el preu del porc. Escorxadors i sales de desfer no podien atendre la demanda i el preu que oferien en determinats mercats no eren prou competitius. Havien d’estrènyer marges i això, al final, va impactar en el compte de resultats. Per revertir aquesta situació, l’administrador únic de Grup Baucells treballa amb un pla estratègic per guanyar terreny tant al mercat espanyol com a fora, i més després d’haver recuperat l’homologació per exportar a la Xina, el novembre de 2022. El mercat xinès, però, ja no és el dels anys 2018-2022, quan a causa del brot de PPA que va patir el gegant asiàtic es va veure forçat a comprar a l’exterior, amb el sector porcí espanyol com a gran beneficiat. La Xina continua necessitant carn de fora i troba en mercats sud-americans com el brasiler la carn que, per preu o estoc, no va trobar durant el 2023 a l’Estat espanyol. De fet, les firmes que més depenien del gegant asiàtic són les que més es van ressentir de la situació, mentre que les que operaven a Europa, i sobretot en mercats com l’alemany o l’italià, afectats també per brots de PPA, van resistir més l’envestida. Grup Baucells Alimentació, hereva de la històrica Pinsos Baucells, nascuda a Tona el 1958, i considerada la inventora del sistema d’integració de granges, és actualment una sala de desfer ubicada a l’illa càrnia de Vic que comercialitza carn de porc a diferents països. És també un dels socis de l’escorxador Esfosa. Al tancament de 2023, la plantilla era d’uns 400 treballadors.

La inestabilitat del sector porcí provoca pèrdues per valor de gairebé 12 milions a Baucells

Francesc Giné, nou director general de Grup Gepork

Girbau es planteja obrir una planta als Estats Units davant les mesures de Trump

Les pimes catalanes dediquen 41,1 hores al mes a la burocràcia, segons Pimec

Molist compra la gasolinera BP del carrer Torelló de Vic

LA PREGUNTA

Com serà la presidència de Donald Trump?

Mor a 88 anys l'activista i mestre xocolater Quim Capdevila

Afectacions a l’R3 entre Centelles i Balenyà per l’atropellament d’una persona

El Vaticà intervé la congregació de monges de la catedral de Vic

El gos policia de Vic enxampa dos homes amb 300 grams d'haixix i bitllets

Incendi a l'exterior d'una nau a Vic

Els 'nens de Pa Negre', 15 anys després

Un ferit en un accident a la C-38, a Sant Joan de les Abadesses

Moren els escultors vigatans Joan Seguranyes i Miquel Vilà

Accés al nucli de Sant Romà, des de la carretera que baixa al pantà