“Ens ho posen molt difícil, però ho portem a la sang”

Marc Arumí, de 30 anys, continua una nissaga pagesa iniciada per l’avi i el besavi el 1955 al Mas Carous de Granollers de la Plana. No ha dubtat mai a agafar-ne el relleu. Ho tenia clar des de petit, quan es delia per anar a munyir o alimentar el bestiar. “Ens ho posen molt difícil, però ho portem a la sang. No em veuria fent una altra cosa que no fos treballar a la granja.” Mas Carous és una explotació tradicional, amb porcs, vaques de llet i cereal, tot i que a ell el que el “crida més” és la vaca. Actualment, l’explotació la porta amb els seus pares, Josep Arumí i Dolors Iborra, i compten amb un quart treballador. El pare va ser qui, en tornant del servei militar, l’any 1984, va apostar per obrir mercat al sector lleter, ja que fins aleshores engreixaven i criaven els animals fins a braves i les venien abans d’entrar en producció. Ara munyen 110 vaques a diari, fan el cicle tancat de porcí amb 80 mares i compten amb 27 hectàrees pròpies a Gurb i les Masies de Roda on cultiven el farratge del bestiar i 17 més d’arrendades on fan cereal. Format a Quintanes, on va fer un grau mitjà, un curs pont i el grau superior de Gestió d’Empreses Agropecuàries, un dels projectes que ha liderat Marc Arumí a la granja és el control genètic dels vedells. “A la setmana de néixer, al mateix posar el cròtal, agafem una mostra del cartíleg i la portem al registre genètic de Conafe, la confederació estatal d’associacions de frisona.” Ja fa quatre anys que pren mostres metòdicament i l’any passat va acabar de genotipar la cinquantena de vaques de l’explotació de les quals encara no obtenia aquesta informació. “Amb molta fiabilitat saps si l’animal farà bona llet o si tindrà un bon braguer. Guanyes una generació amb informació.” D’aquesta manera, ja pot triar els animals només de néixer. Important en el seu cas que es fan la reposició. Els que li donen un valor per sota de la mitjana de producció ja no arribaran a la granja de llet. “Les inseminem amb angus i destinem els vedells al sector de la carn.” Aquests vedells, 50% frisona i 50% angus, amb 21 dies els venen a la bonÀrea, que en farà l’engreix. La mateixa firma lleidatana és qui compra els 130.000 litres mensuals de llet que produeixen les vaques de Mas Carous. “Cuiden més bé el pagès que la gran indústria”, explica Arumí, que ja fa 13 anys que treballa amb aquest grup. El preu de la llet torna a anar a la baixa després del repunt que va suposar la compensació de l’increment de costos de l’energia i el cereal, derivat de la guerra d’Ucraïna, amb la sequera com a afegit. “Sort n’hi va haver d’aquell repunt perquè els costos es van incrementar molt. Una vaca menja 50 quilos cada dia!” Aquests dies a Mas Carous hi estan fent obres. Substituiran l’actual sala de munyir, amb capacitat per a 20 vaques a l’hora, per dos robots Lely A5. Això els permetrà fer una munyida més al dia i guanyar en benestar i salut animal. “El robot et dona molta informació i permet detectar infeccions al moment.” L’actual sala de munyir, si els concedeixen un ajut dels fons Next Generation, la convertiran en un amamantador de vedells. Tot per guanyar en eficiència en un sector que se sent ofegat per l’administració. “Moltes hores que podries dedicar als animals les has de perdre amb els papers”, explica un pagès que no va dubtar a afegir-se a la Revolta i baixar a Barcelona amb tractor. “És dels pocs cops que el sector s’ha unit”, destaca. A la granja de porcí treballen amb creuat de truges Danbred i mascle Piétrain que acaben destinant al sector dels embotits. Treballen amb Pinsos Sant Antoni per a l’alimentació. Les terres pròpies i llogades, més les d’un veí que també declaren, els permeten gestionar pràcticament tots els purins de la granja de porcs. “Una petita part van a la planta de purins.” Les dejeccions sòlides del vacum van a Fumanya.

“Ens ho posen molt difícil, però ho portem a la sang”

Un punt molt treballat

L’Atlètic de Madrid s’imposa al TAR

Dos rescats en menys de dues hores a Queralbs

Perden el liderat

LA PREGUNTA

La presència de policies de paisà als instituts pot ser d’utilitat?

“Vaig venir per treballar d’infermera. Només vull estar tranquil·la i viure en pau”

Indignada perquè tot i aparcar bé l’acaben multant al Sucre de Vic

Leche Pascual tancarà la planta de Gurb el 31 de juliol després d'haver-la venut a Casa Tarradellas

Una desena de xefs amb estrelles Michelin homenatgen Santi Santamaria creant un menú a partir dels seus plats

Els claustres de tres dels quatre instituts de Vic on es farà la prova pilot per incorporar-hi mossos rebutgen la mesura

Ja són dues les persones mortes en l'accident de dimecres a la C-17 a Ripoll

Detenen a Vic dos membres d'un grup criminal que suplantava identitats per adquirir la nacionalitat

Denuncien un home per contaminar amb purins un torrent de Sant Pere de Torelló

Vic haurà de tornar a convocar la plaça de gerent perquè els candidats suspenen la prova

Detingut el conserge d’una escola de Torelló per abusos sexuals a un menor d’edat