Un congrés per encaminar la pagesia cap a la bioeconomia

“Compra a casa, ven a casa i faràs casa.” És la cita de la repadrina de Jaume Sió amb la qual el cap del gabinet tècnic d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural sintetitza els objectius del primer Congrés BIT (Bioeconomia, Innovació i Tecnologia) que es durà a terme entre dimecres i dijous d’aquesta setmana a Vic, com a preludi del Mercat del Ram. A partir de 40 ponències, tallers i taules rodones es posaran en valor experiències en diferents àmbits sobre com reaprofitar recursos que fins ara eren residus en molts processos productius. “Ja no parlem de residu sinó de residu/recurs”, apunta Carme Sáez, directora del congrés, que ha elaborat l’ampli programa d’activitats que es desplegarà a l’edifici del Sucre. El congrés és una iniciativa conjunta dels ajuntaments de Vic i Lleida que comptarà amb una rèplica a finals de setembre a la capital del Segrià durant la Fira de Sant Miquel. I és una aposta també del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural que presentarà a Vic l’Estratègia de Bioeconomia de Catalunya 2030 i el Pla d’Acció 2022-2024. “Estem treballant perquè Catalunya sigui el referent en bioeconomia del sud d’Europa”, explicava Jaume Sió durant la presentació en el moment de desgranar els principals objectius del congrés: ser el pal del paller dels “molts actors” que implica: fer territori (per això es fa a Vic i Lleida) i fer economia (“Quin millor lloc que una fira”, deia Sió). Per Sáez, el congrés pretén “donar una visió optimista i de transformació del sector primari”. El programa compta amb exemples de valorització del residu/recurs en l’àmbit de les dejeccions ramaderes, bioplàstics a partir de residus orgànics urbans, la producció de farina d’insecte o derivats d’alt valor afegit, subproductes de la fruita seca, oli, vi i garrofa o el sèrum lacti. Del programa també en destaca el BITChallenge, dijous a la tarda, una activitat adreçada als estudiants. El regidor de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Vic, Titi Roca, destaca que aquest congrés “permet veure què es pot fer i com. Moltes vegades fem coses sense saber que és bioeconomia i aquest congrés permet donar-hi valor”. En aquesta línia, Roca assegura que en aquesta primera edició “posem la llavor”, al costat del Mercat del Ram, d’un congrés que en el futur pot tenir entitat pròpia. La directora del congrés assegura que el Congrés BIT “interpel·la a tothom” i és una forma de mostrar casos d’èxit, fer transferència de coneixement, visibilitzar la bona feina que es fa i donar pautes de nous models de negoci. Abans del Congrés BIT, aquest dimarts, a les 10 del matí, es farà una sessió dedicada a la reforma de la PAC 2023-27. Una casa de pagès més gran i una talaia per reflexionar sobre el sector El Mercat del Ram torna al format prepandèmic i el recinte firal del Sucre tornarà a ser el centre neuràlgic del sector ramader. Una de les novetats aquí és que la Casa de Pagès, la iniciativa que fa un recorregut didàctic pels diferents processos d’una activitat agrícola i ramadera, creix i s’estén per tot el recinte firal, on s’hi mantindrà l’exposició de bestiar. La Casa de Pagès es divideix en diferents espais (obrador, cabanya, graner, hort i estable) i entre dimecres i divendres acollirà diferents tallers per als alumnes de les escoles de la ciutat, que la visitaran. A l’exterior del recinte firal s’hi ha instal·lat la carpa que acollirà els concursos ramaders. S’hi farà el 22è concurs de raça frisona i s’estrenarà el primer concurs morfològic d’ovella ripollesa. A més, el Club de Gos d’Atura Català també hi celebrarà un concurs morfològic. Una altra de les novetats és la Talaia Pagesa, que diumenge reunirà pagesos de diferents àmbits i procedència al Seminari. Vol ser l’embrió d’una trobada més àmplia per generar respostes als principals reptes de la pagesia.

Un congrés per encaminar la pagesia cap a la bioeconomia

Els cultivadors d’arbres de Nadal augmenten les vendes un 20%

La ‘gurdwara’ o un temple “de tots i per a tots”

El llibre ‘ocult’ de Jacint Sala

“No podem convertir-nos en una comarca de caps de setmana”

LA PREGUNTA

Aquest any participarà del sopar de Nadal d’empresa?

Avís fins dimecres al migdia de possibles nevades a Osona, el Lluçanès i el Moianès

Accident entre quatre cotxes a la C-17 a Gurb

Dispositiu conjunt de Mossos, Policia Nacional i policia local en dos establiments de Ripoll i Campdevànol

El hòlding públic Avançsa injecta un milió d'euros a Carré Furniture de Torelló

Un poble de pessebre fet pessebre

Els contenidors de superfície, com els que hi ha actualment al Passeig, substituiran els soterrats de manera transitòria

Alerta a Vic i a Manlleu per la circulació de bitllets falsos

Vic posa en marxa els tres radars de velocitat

Protesta pel canvi de format en les activitats de Nadal a Manlleu

Enxampen a Manlleu tres lladres reincidents