“La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”

Ribes acull aquest cap de setmana la Fira del Bestiar, un certamen que ha tingut dues etapes diferents que es poden entendre alhora com la fotografia de l’evolució del sector vacum al Ripollès. L’expansió i caiguda de la frisona, en un inici, i després d’un temps d’impàs, l’aposta per la vaca de carn, i més en concret la raça bruna del Pirineu. No és en va, per tant, que al cartell cada any hi hagi dues nomenclatures diferents: Fira del Bestiar, que arriba a la 40 edició, i de la Vaca Bruna del Pirineu, que ja en suma 28. La primera etapa, a mitjan anys 70, quan van anar creixent les vaques de llet, sobretot a partir de l’encreuament industrial amb toro xerolès, la fira acollia exposició i concurs d’aquests exemplars. Se’n van fer 12 edicions fins que “els problemes de salut del bestiar” i el retrocés progressiu de caps van portar a deixar d’organitzar la mostra, tal com recorda Josep Rosell, una de les ànimes de la Fira del Bestiar que coneixem avui. Amb els anys el Ripollès ha vist canviar el paisatge vacum. De la llet a la carn. Corrien els anys 90 i Rosell era regidor a l’Ajuntament de Ribes. Tant l’administració com el sector havien fet tímids intents per recuperar la Fira del Bestiar i el punt d’inflexió va ser una visita a una fira ramadera a la localitat francesa de Saint Gaudens. “Vam tenir clar que la manera de fer la fira era de costat amb els ramaders i l’associació de raça bruna”, recorda Rosell. En aquell viatge l’acompanyaven l’aleshores alcalde, Pere Vigo; el veterinari Maurici Camprubí, i el cap de l’oficina del Departament d’Agricultura i Ramaderia a la comarca, Joan Casas. Rosell, Casas i Camprubí (fins a la seva mort, el març de 2021) han estat des del primer moment els artífexs de l’actual fira ribetana. També tenien clar que la renovada fira “havia de ser més temàtica” i per això aquesta és una de les tres cites de la comarca, al costat de la que Ripoll dedica a l’ovella (15 d’octubre) i Llanars al cavall pirinenc català (27 d’octubre). La Fira de Ribes també ha estat una de les maneres de potenciar la raça bruna a la comarca. “La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”, diu Rosell, que recorda com en els inicis d’aquesta segona etapa els ramaders que començaven a apostar per raça de carn autòctona catalana tenien com a referència les explotacions del Pallars o la Vall d’Aran. Amb els anys, però, la raça “s’ha anat consolidant” i amb l’empenta d’alguns ramaders i la feina al Centre de Testatge de la Federació Raça Bruna dels Pirineus, “la bruna ha millorat molt a la comarca i gairebé es pot dir que hi ha millor bestiar aquí que al Pallars”. El concurs de la Fira de Ribes, de fet, serveix de classificació per al concurs nacional. Amb els anys s’ha anat incrementant el nombre de categories. “És un estímul per als ramaders”, explica Rosell. La llengua blava ha fet dubtar de si es podria fer la fira, però l’avenç de la vacuna ho ha permès. Hi haurà 58 corrals amb animals de 24 explotacions. La malaltia que afecta boví i oví sí que ha obligat a suspendre la subhasta que s’havia incorporat els darrers anys, davant la dificultat d’intercanviar bestiar. “Ens sentim molt orgullosos del bon saber fer i les ganes de treballar, malgrat la llengua blava, d’aquest equip que se sobreposa a les circumstàncies per fer aquesta mostra de la feina que es fa durant l’any”, conclou l’alcaldessa de Ribes, Mònica Sanjaume. Acte institucional i ‘cabaret pagès’ Més enllà de l’exposició i el concurs ramader, dissabte al matí, la fira començarà aquest divendres amb un acte institucional on es presentarà el llibre Vaques, d’Imma Puigcorbé. Per dissabte a la tarda s’ha programat l’espectacle Cabaret pagès, de l’Esperanceta de Casa Gàssia.

“La voluntat era fer una fira encarada a millorar la raça bruna”

Obren a una masia aïllada de Beget un negoci de cultiu i disseny amb flors de temporada

Front comú de govern i organitzacions agràries per reclamar una PAC amb “més recursos” i “governança territorial”

Granollers de la Plana, el punt de trobada de la pagesia

Josep Espona, nou president de la Cooperativa Plana de Vic

LA PREGUNTA

Està d’acord que es prohibeixi l’ús de la IA als centres escolars als menors de 14 anys?

Mor a l’hospital el veí de Torelló que van apallissar a casa seva fa 15 dies

Un camió atrapat a la carretera de la Vola

L’han d’operar d’urgència per una baralla a la festa major de Cantonigròs

Viure entre Sant Bartomeu del Grau i els Països Baixos

Les Masies de Voltregà tanca temporalment l’accés al riu per evitar aglomeracions

Mites sobre la salut que encara molta gent creu

Rescaten una serp pitó a Manlleu

El cotxe de la Guàrdia Urbana de Vic que fotografia cotxes mal aparcats en multa 5.000 l’any

Bon Preu inicia les obres del centre logístic de Montblanc, que cobrirà Lleida i Tarragona

Almenys dos detinguts per robar en cotxes d’una quinzena de pàrquings privats a Vic