Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Carme Ruscalleda, ‘estrella’ de la Fira de la Tòfona de Centelles

Aquest cap de setmana arriba l’onzena edició de la fira, amb la gastronomia com un dels pilars bàsics

Centelles manté els seus vincles centenaris amb el món de la tòfona a través de la Fira de la Tòfona, que aquest cap de setmana arriba a l’11a edició, uns dies abans del que era habitual.

Una de les principals novetats serà la carpa climatitzada que s’instal·larà instal·lat a la plaça Major. També s’ha primat que l’espai firal tingui predomini de parades que ofereixen productes relacionats amb la tòfona. N’hi haurà una trentena.

La gastronomia tornarà a ser el gran pilar del programa. A part que durant els dos dies es podrà degustar tòfona a una desena de restaurants del municipi, destaca la presència de cuiners de renom. Enguany, amb Carme Ruscalleda com a cap de cartell, que diumenge al matí impartirà una classe magistral, a la Violeta. També hi participaran Jordi Llobet, amb una estrella Michelin, i Iolanda Bustos.

Una altra novetat és el trasllat del 6è concurs de gossos tofonaires, que passa de dissabte a la tarda a dissabte al matí. També debuta un concurs de cuina amb tòfona per a alumnes d’hostaleria. La fira funcionarà tot dissabte i diumenge al matí

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.