Aquest cap de setmana arriba la 29a edició de la Fira Gastronòmica del Porc i la Cervesa de Manlleu. La decidida aposta per l’especialització i la qualitat dels últims anys ha donat cos i relleu a la fira. El nou equip de govern afirma que el model funciona i està consolidat, per això està decidit a continuar-hi apostant.
El certament, amb l’epicentre a la plaça Fra Bernadí, manté el format de tres dies: des d’aquest divendres a la tarda fins diumenge al vespre. Per donar valor a l’arrencada es manté la recuperada punxada de barril, amb protagonisme per la cervesera local Kom Beer.
El segon gran espai firal tornarà a ser l’Aula del Gust, als jardins de Can Puget, on hi haurà presentacions i tastos guiats. Menció especial pel “Manlleu de premi”, dissabte a les 12 del migdia, que reunirà les xarcuteries locals premiades als diferents concursos del sector.
El sector cerveser també surt reforçat, amb la renovació de la majoria de microcerveseries pressents (11 en total). No hi faltarà el concurs de cerveses de la fira, amb un jurat popular però amb criteris professionals, de la mà del jutge internacional Abel Caballero.
A l’Espai del Porc no hi faltarà la tradicionals rostida del porc i l’elaboració d’embotits i derivats a càrrec del Mercat Municipal. Més enllà de la vessant gastronòmica, la fira no oblida la seva vocació lúdica i cultural.
I diumenge hi haurà dos concerts més. Ferran Orriols, que actuarà al migdia, i Riders of the Canyon, que juntament amb el manlleuenc Roger Usart, posaran punt i final a la fira.
{{ comment.text }}