L’any 1979 Pere Roca, Josep Riera i Josep Comas van començar a pensar en la idea de fer un Centre Excursionista de Taradell (CET). Aquest es va fer realitat a finals d’aquell any i Josep Munmany va ser l’escollit per posar-se com a president. “Ningú ho volia ser”, recorda, també destacant la importància que va tenir Joan Vila. A principis de l’any 1980 van començar a fer els carnets de socis i com a president li va tocar el número 1: “Quan vam fundar el CET va semblar que els membres de la junta havíem de tenir els primers carnets, i com a president va tenir el número 1”. Un número que gairebé 45 anys després encara conserva.
Munmany va ser president del CET fins al 1987, quan es va presentar a l’alcaldia de Taradell: “Si no arriba a ser perquè vaig ser alcalde no hauria plegat, m’agradava molt”. El 23 de novembre de 1980, aprofitant que s’acabava de marcar el sender, un grup format per unes 40 persones del CET van anar de Taradell a Rupit. Va ser l’origen d’una de les caminades organitzades pel Centre Excursionista que després de 43 edicions combrega un miler de participants. “El segon any ja la vam fer com ara i a partir del tercer, amb controls”, recorda Munmany, que és una de les persones que més Rupit-Taradell ha fet. En total, 41. “Només he faltat a dues i per malalties de casa.” De fet, només el supera Pere Casadevall. La Rupit-Taradell és la principal vinculació que té actualment Munmany amb el CET, del qual guarda amb orgull el carnet de soci número 1.
D’aquells primers anys Munmany també recorda com de seguida van sorgir tres seccions, com la de muntanya, la d’esquí i la de fotografia, que van donar molta vida al CET.
Però sens dubte que hi ha un moment que ha marcat la història del Centre Excursionista de Taradell és l’expedició a l’Everest i “com el 28 d’agost de 1985 Antoni Sors va pujar el banderí del CET al cim més alt del món”.
Munmany recorda la vinculació amb Conrad Blanch, cap de l’expedició i amb qui avui en dia encara manté una gran amistat: “Estiuejaven davant del Centre Excursionista i ja vam seguir l’expedició del Gasherbrum el 1980. Vam viure l’expedició del 1983, que no va sortir bé”, i la del 1985, en què es va aconseguir pujar a l’Everest i ser els primers catalans a fer-ho. “Tots els actes d’aniversari s’han fet a Taradell, hem estat un referent per l’expedició.”