Canvi d’etapa al Forn de Pa Soler

“Ara ja n’hi ha ganes, però potser a l’últim moment sí que tindrem algun nus a l’estómac”. Els germans Miquel i Encarnació Soler, segona generació de la família al capdavant del centenari Forn de Pa Soler, de Vic, es jubilen. Aquest dissabte serà el seu últim dia al peu del canó. Enrere queda tota una vida enfornant i servint pa; ell, des de l’obrador; ella, rere el taulell. El negoci tindrà continuïtat de la mà de Romà Alonso, forner de Cal Parra, d’Olost. Canvi de…