Tanca el restaurant El Celler del Jabugo, de Granollers

El restaurant El Celler del Jabugo tancarà portes aquest dissabte al vespre després de 20 anys d’història a la plaça Maluquer i Salvador, al centre de Granollers. Eloi López i Glòria Barranco van obrir el negoci, el primer establiment especialitzat en carns i embotits ibèrics que hi havia a la ciutat. “A Granollers, no hi havia res així. En aquell moment, la gent venia a menjar pernil”, assegura Barranco. “Algun dia per sopar s’havien gastat dos pernils sencers amb tres persones tallant sense parar”, recorda…