Els parquets | Oli en preus màxims

Pocs temes de conversa hauran estat més generalitzats durant l’estiu (cas Rubiales a part) que el preu de l’oli d’oliva. Està perfectament justificat. Tot i que el cicle tradicional d’aquest producte és que a un any de bona collita en segueixi un altre de menys favorable, el rigor climàtic, amb una sequera persistent i temperatures inusualment elevades, ha comportat que s’hagin encadenat dues temporades negatives. Amb menor oferta al mercat i una demanda que, com a mínim, ha estat estable si no superior, els preus…