EN DIRECTE EL 9 TV
EN DIRECTE EL 9 FM

“Sempre he combinat la cuina especialitzada amb el menú diari”

Entrevista a Antoni Sala, cuiner de la històrica Fonda Sala d’Olost, que ha mantingut l’estrella Michelin durant 30 anys. Aquesta setmana l’ha tornat a renovar


06/12/2023
Olost

Dimarts passat es van donar a conèixer els nous establiments que entraven en la llista de reconeixements de les estrelles Michelin. La Fonda Sala d’Olost, que va aconseguir la primera el 1992, continua mantenint aquest guardó signe de distinció dels espais gastronòmics que destaquen per la seva qualitat i creativitat. L’establiment és un negoci familiar al capdavant del qual hi trobem el cuiner Toni Sala i els seus dos fills, Toni, a la cuina, i Sergi, com a director de sala, compartint aquesta tasca amb…

Contingut exclusiu per a subscriptors

Si ja ets subscriptor, inicia sessió o registra't

LA PREGUNTA

El Barça eliminarà el PSG a la Champions?

En aquesta enquesta han votat 98 persones.
Comentaris
Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}{{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't