Va néixer l’any 1952 com un petit forn de poble i 70 anys després s’ha fet un lloc en el sector a Catalunya, especialment per les seves coques. És el Forn Franquesa de Perafita, que coincidint amb l’aniversari amplia el ventall de productes i introdueix una gamma de xocolates. “Davant la insistència de molts clients de voler comprar la xocolata que farceix les nostres coques, ens hem decidit a comercialitzar-la en diferents formats”, comenta Elisabet Franquesa, responsable comercial i de màrqueting de l’empresa. La nova…