Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

“Pagès i cuiner van estar jugant molts anys al gat i al gos”

Entrevista a Ignasi Camps, de Cantoni, únic cuiner d’Osona que forma part del col·lectiu Slow Food Catalunya KM0

La nova normalitat que depara la crisi del coronavirus també obliga el sector de la gastronomia a fer-se noves reflexions. Ignasi Camps, del restaurant Ca l’Ignasi de Cantonigròs, és l’únic cuiner d’Osona que forma part del col·lectiu Slow Food Catalunya KM0. Una filosofia que avui sembla més vigent que mai. La filosofia dels restaurants Slow Food KM0 esdevé més vigent que mai en l’actual context? Penso que sí, de totes totes. Semblava que era una cosa que estàvem pregonant als quatre vents però que no…

Aquest contingut és exclusiu per a subscriptors d’EL 9 NOU i socis d’el9club.
Per accedir-hi cal registrar-se abans a el9club.

LA PREGUNTA

Aprova l’acord d’ERC amb el PSOE per la pròrroga de l’estat d’alarma?

En aquesta enquesta han votat 595 persones.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.