Nandu Jubany s’estrenarà en la propera edició del Dakar amb una KTM sense patrocinadors. El cuiner amb estrella Michelin afrontarà la cursa amb els seus propis mitjans i els diners que ha recollit els aporta al Projecte Ari, que lluita contra la leucèmia.
KTM li presta el material i l’ha inclòs en el seu equip B gestionat per uns polonesos a canvi que s’encarregui del menjar per als pilots oficials de la marca austríaca. Un cuiner del seu equip viatjarà amb ell a Sud-amèrica i serà l’encarregat de la logística per alimentar cada dia una vintena de persones.
Aquest dijous Jubany ha presentat l’equip amb el que ha preparat la seva participació al Dakar al seu restaurant de Calldetenes, amb la presència de Nani Roma, que li fa de mànager personal; Jordi Viladoms, mànager de l’equip oficial KTM, que l’ha ajudat als entrenaments igual que el també pilot Santi Tona i el preparador físic Jaume Palau, entre d’altres.
{{ comment.text }}