Saber quanta gent va a una manifestació és impossible. Els organitzadors diuen una xifra i la guàrdia urbana una altra. I els periodistes es limiten a dir el que diuen uns i altres sense escandalitzar-se

De la mateixa manera que per fi estem prenent consciència de la importància que té conèixer d’on venen els aliments que mengem, qui els produeix i en quines condicions, n’hauríem de tenir per saber qui hi ha darrere de la peça de roba que comprem i quines conseqüències té la nostra elecció