Propera parada: mozzarella

La facturació de Casa Tarradellas es va incrementar en un 8,9% durant el 2024, tancant l’exercici amb una xifra de negoci de 1.526 milions d’euros, superant per primera vegada els 1.500 milions i empatant tècnicament amb La Farga com la segona empresa amb més facturació de la comarca d’Osona. Casa Tarradellas ha mantingut en els darrers anys un creixement sostingut i és de les empreses que presenta cada any millors valors de solvència, amb un patrimoni net de 539 milions. També destaca el resultat de l’exercici, de 38,4 milions, un 12,1% superior al de 2023. Casa Tarradellas s’ha caracteritzat un any més per les inversions per anar absorbint el creixement. Acabat l’exercici 2024, a principis d’aquest 2025 que ara acaba, l’empresa alimentària de Gurb posava en marxa el seu segon molí fariner al polígon del Sot dels Pradals, de Vic. Hi va invertir 25 milions d’euros. Es tracta d’un molí d’última generació que li permet moldre 12,5 tones de blat cada hora, més d’un terç de la capacitat que té la companyia si sumem les dues línies del primer molí que està en funcionament des del 2010 davant de la seu de l’empresa a l’antiga N-152, a Gurb. En aquests molins hi produeixen la farina per fer les bases de les 17 receptes de pizza i sis masses fresques que elabora Tarradellas. L’empresa assegura que és l’única alimentària d’Europa que inclou dins la seva cadena de valor el molinat de blat. I no només la molta, perquè la companyia gestiona directament 600 hectàrees de camps de blat d’Osona i les comarques veïnes per proveir els seus molins. També compta amb 250 agricultors més de Girona, Lleida Aragó, Navarra, Castella-la Manxa i el sud de França. És per això que des de Casa Tarradellas reivindiquen el seu origen pagès i aquesta política d’anar incorporant processos a la cadena de valor no s’acaba amb la farina i les granges de porc. A finals d’aquest 2025, l’empresa ha anunciat un acord amb Leche Pascual amb la voluntat d’acabar adequant una línia de producció de mozzarella a les instal·lacions que la lletera castellana té a Gurb. L’anunci sembla beneficiós per a totes les parts. Pascual veu una opció per contribuir a la rendibilitat de la planta. Tarradellas s’assegura produir una part de la mozzarella de les pizzes a casa. I el sector lleter, sempre massa pendent de la indústria, veu una oportunitat per revaloritzar i donar sortida al seu producte. En els propers mesos s’ha de veure com es materialitza el projecte. Durant l’any 2024, Casa Tarradellas va invertir en noves línies de pizzes i millores substancials en les ja existents, la posada en servei d’un nou magatzem de matèries primeres, així com per noves línies de carnis, per productes llescats i curats, però les inversions no s’acaben aquí. Aquest 2025 han començat les obres de dos centres de producció més en dos solars on fins ara la companyia hi tenia parcs solars: al polígon de les Casasses i a la carretera de Sant Hipòlit. En un hi farà una planta d’elaborats carnis i a l’altre, una de precuinats. Com tots els centres de producció, els cobriran de plaques fotovoltaiques que contribueixen a autogenerar-se el 25% de l’energia que consumeixen. En els últims mesos la companyia també ha treballat en 29 projectes d’R+D+I, en àmbits com la qualitat, la seguretat alimentària, la sostenibilitat, les millores ergonòmiques i la competitivitat en l’automatització de processos.L’activitat de Casa Tarradellas va patir un ensurt el passat 20 de juliol –en plena campanya de la sega i entrada del blat al magatzem– quan es va esfondrar una sitja del magatzem de blat que hi ha al costat del molí fariner nou. El graner, situat a tocar de l’estació de mercaderies, s’havia inaugurat l’any 2017. L’empresa va reaccionar amb rapidesa perquè l’incident repercutís el mínim possible en la producció i avui ja es treballa en la reconstrucció.

Propera parada: mozzarella

Pascual ja està traslladant a Aranda de Duero maquinària de Gurb

Vaga a Leche Pascual

Leche Pascual nega que estigui vulnerant el dret a vaga i assegura que el trasllat de maquinària ja estava previst

Es manté la vaga a Pascual després que l’acte de mediació acabi sense acord

LA PREGUNTA

El conflicte entre el departament d’Educació i els mestres es resoldrà a curt termini?

Mor una noia de 25 anys en sortir de la carretera i bolcar amb el cotxe a la C-17 a Vic

“Vaig veure en un anunci a EL 9 NOU que buscaven professors i vaig decidir presentar currículum per provar-ho”

S’expandeix també a Osona la tendència de reconvertir baixos comercials desocupats en habitatges

Carré, de Torelló, a punt de presentar concurs de creditors

Una dotzena de ferits en l'incendi d'un bloc de pisos a Roda

Can Colom, de quilòmetre 0 a botiga 5.0

El primer Esclat a Barcelona d’un home decidit a “fer empresa”

Can Fortuny, de Centelles a Vic

Ja són dues les persones mortes en l'accident de dimecres a la C-17 a Ripoll

Pressió per treure el parc infantil de la rambla Tarradellas de Vic