Coincidint amb l’obertura del Bon Preu, aquest dijous també va reobrir, a la mateixa plaça Major de Tona, el centenari bar Orient, que l’agost passat va tancar les portes després de set dècades regentat per la família Pagès.
Al capdavant s’hi ha posat el tonenc Joan Manel González, amb més de 30 anys d’experiència en el sector de la restauració –part dels quals portant, amb els seus pares, el bar del Foment–. “No podia dir que no a un projecte tan il·lusionant com aquest; l’Orient és història viva de Tona”, es felicitava aquest dijous, després d’acceptar la proposta que li van fer els altres dos socis accionistes del projecte, Ramon Baucells i Chen Janqiu.
El bar arrencarà de moment amb oferta de tapes i entrepans. Ho farà amb dues premisses, “producte de qualitat i un equip amb molt ofici”, destacava González. A l’històric local se li ha fet un notable rentat de cara –i tota cuina nova–, però preservant “la seva essència”. A les parets hi pengen fotografies històriques del poble.
El bar va obrir el 1921, com a complement a un cinema.
{{ comment.text }}