Betara, d’Olost, torna a ser la formatgeria catalana més premiada als ‘Oscars’ del ram

La formatgeria Betara, d’Olost, no es cansa de recollir guardons al concurs del World Cheese Awards (WCA), una mena de gala dels Oscars del món del formatge, que es va celebrar dissabte a la ciutat noruega de Trondheim. Betara, amb un total de set medalles, va tornar a ser la formatgeria catalana més premiada i la vuitena de tot l’Estat. També van recollir premis Montbrú, de Moià, i Mas El Garet, de Tona.“Continuar guanyant és tot un repte i un estímul, tot i que soc…