L’Escola d’Hostaleria de Tona s’incorpora a l’associació Slow Food Catalunya
Treballa per l’impuls a la cuina ecològica de proximitat. Tambbé s’hi ha sumat una escola de Sort, al Pallars
Treballa per l’impuls a la cuina ecològica de proximitat. Tambbé s’hi ha sumat una escola de Sort, al Pallars
En la segona de les convocatòries del cikcle es van repartir les tasques de cuina, pastisseria i sala
