Winston Vargas: “El primer cop que vaig veure arbres sense fulla, pensava que eren morts” Winston Vargas, santfostenc de Puerto Plata (República Dominicana)
Erhan Turkoglu: “Tots els detalls que hi ha als vins es poden trobar als olis” Erhan Turkoglu, granollerí d’Istanbul (Turquia), ‘sommelier’ d’oli i empresari